近日，一段“女子带五孩点一碗面多次免费续面”视频在网络上传播。视频中，面店老板指责一位女顾客续两次面不够，转头在平台给他打差评。此事引发网友关注讨论。
记者了解到，事发河南郑州一面店，8月14日，记者联系到该店铺老板，老板向记者表示，网传视频有误，一行人实际上是三个成年人带四个孩子，“点了两个凉菜、涮牛肚、点了一碗饸饹面，团购了十个羊肉串”。老板表示前两次都给顾客续面了，“续完了第三次了又过来了，我们家厨师就拒绝了。过了几分钟她（顾客）就给了我差评。”
顾客差评截图
8月14日下午，记者联系到涉事餐馆老板霍先生。据其回忆，8月13日晚约7时许，三名成年女子带着四名儿童（共7人）到店消费。他们点了13元的饸饹面、18元的涮毛肚、两份凉菜以及一份15.8元的团购羊肉串，账单总额70余元。用餐过程中，几个大人分别为同行的孩子免费续面了两次。
现场视频记录了霍先生与其中一名女顾客约6分钟的沟通过程。霍先生称，他当时向对方解释一人续面免费，但孩子多的话，建议单独再买一碗面更合适。然而女顾客情绪激动，坚持要求继续续面，还转手就给出差评，这才有了视频中的争执画面。
事发现场画面
霍先生表示，其餐馆开业三年来始终执行“一人一碗面，免费续面管饱”的规则——顾客购买一碗面后可免费添加面条至吃饱，但该规则仅适用于“一人一碗”的个体消费场景，因此无法接受“一碗面供全家用”的情况。
老板称和顾客协商删除差评遭拒，顾客报警后当地派出所也出警到现场调解。对于上述情况，记者致电其辖区三官庙派出所，接电工作人员表示，对此事13日晚已出警前往现场调解。
老板向记者表示，双方到派出所后，“她意思我把视频删了，她把差评删了，我说不行，因为我已经很气愤了。”
另据报道，面店老板向记者表示，双方最终未能达成和解。“我是不同意（和解）的，若对方坚持，我会走法律程序。”目前，老板暂时删除了视频，其称后续将对视频中人物打码处理后重新发布。
老板还表示，他不得不重新调整“免费续面”规则，对于未来的经营，“带孩子的顾客如果觉得面不够吃，需要加面时，就必须单独付费购买了。”
延伸阅读
餐馆未打码曝光逃单食客引争议 店家：她必须要先结账
“又没吃多少钱，这几个人还专门跑大老远来晋城逃单，真没想到......”8月10日，山西晋城市城区一餐饮店老板发视频称，有几名到店内消费的食客，吃了饭之后不结账，而从这些人的行为和与店员交流的细节来看，他们的手法很专业，有好几次都是假装询问消费了多少钱为由，但实际上并未结账，最终消失在了监控中。
8月11日，记者联系到视频发布者，同样也是该餐馆的实际经营负责人缑先生，他告诉记者，之所以选择以视频曝光方式也是不得已而为之。但有律师指出，这样定性并曝光的方式存在不妥，建议还是合理合法做好维权。
餐饮店商家曝光食客“逃单”的视频截图
争议：
监控视频不打码曝光“霸王餐”食客
店家的视频以“不打码”的方式发出后，引发了网友热议。
其中，一名身着粉色短袖和白色短裙的年轻女性食客在监控中的行为，被怀疑是“职业逃单”。监控视频显示，这名女子先是从包间出来和店员打招呼，然后示意同包间食客陆续走出，其中，还有两名年轻男性，身着背心，跟在女子身后，两名中年男女，一前一后，走出包间。
身着粉色短袖和白色短裙的年轻女性食客被怀疑是“职业逃单”
店家发布的监控视频中，还特地标注了年轻女性分两次在前台询问消费了多少钱，然后说待会儿来结账，也看了他们的菜单，但最终还是匆匆下楼，走出了餐饮店的大门，消失在了监控中。
有网友询问老板为何没有报警，而是以“人肉”的方式来曝光这样的行为？视频发布者即餐厅负责人缑先生在评论区回应称，“我明天就去报警，多看几遍你们就会发现，她绝对是专业的，我没有对视频掐头去尾，是完全展现给大家的。”目前，这个视频已经有上万评论，7000多条转发量。
商家：
选择曝光，想提醒餐饮商家们“避雷”
8月11日，记者联系缑先生。他告诉记者，食客“逃单”吃霸王餐这个事情属实，时间发生在8月10号，“我对这些人的印象还是挺深刻的，因为首先这个女子进店后，拿的B11的号牌，然后后面她主动跟我说，号牌不见了。”
缑先生说，他家店铺提供扫码点餐的服务，而这个年轻女性说自己在点餐之后号牌不见了，这个让他匪夷所思，“扫了码之后，我们的后台还是可以看到消费者的消费记录，但是没有号牌，她的信息就没了。”这个细节，让他觉得很奇怪。
5名食客的消费记录（受访者提供）
他给记者展示了这些食客的消费账单，点了一份特色高平皮冻23.8元，茴香苗拌山菌23.8元，酱肉裹鲁村39.8元，陈醋焖带59.8元、麻辣酱醋鱼89.8元，清汤饸络5碗10元，肉罐焖炒59.8元以及餐具费5元，共计311.8元的消费。在他看来，这300多元的消费菜单，属于平价消费，并且他们餐馆在当地也是平价餐厅，人均消费就几十元，他不清楚为什么这些人要“逃单”。
对视频曝光行为，缑先生解释，之所以选择曝光，是因为他觉得这些食客的行为属于“不正常行为”，当天他店里接待了700多名顾客，他想以视频曝光方式找到这群食客，要求他们结账买单，“如果到时候她觉得我侵犯她隐私什么的，她可以提出这个诉求，可以告我，要求我删除视频，我自然也有我的说法，可以道歉也可以删除视频，但是前提是她必须要先结账，对吧？”
缑先生说，视频发布后，目前视频中的“食客”也并没有联系过他，他以这样的方式提醒餐饮商家们“避雷”，“不是说非要追回这300多元，没必要，是这样的行为实在太不好了，我们晋城还是挺欢迎游客来的，待人也真诚，但这样‘逃单’的行为实在不应该。”
律师：
“吃霸王餐”可能犯法 但视频曝光行为也不妥
北京泽亨律师事务所律师胡磊：吃霸王餐就是强拿硬要公私财物的行为，可处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。若长期吃霸王餐或强拿硬要，金额达到一定标准，还可能构成寻衅滋事罪，面临刑事处罚。所以报警后，警方能依据相关法律对吃霸王餐的食客进行处理，帮餐饮店维护权益。
因此，餐饮店要注意保留好相关证据，像食客点餐记录、现场监控录像等，能清晰呈现食客用餐以及拒不付款的全过程；另外，支付凭证如果存在也可以一并保留，这些证据都能为后续维权提供有力支撑。要是有当时在场的证人，证言也能增强证据的说服力。
但另一方面，发布未打码视频曝光食客很可能侵犯他人隐私和肖像权。例如在公共场所拍摄食客拒付行为时，若未对可识别信息打码，导致他人隐私信息被公开，即便没有商业目的，也可能构成侵权。而肖像权方面，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，除非法律另有规定。曝光未打码视频，不符合法律规定的合理使用情形。这种行为不仅可能要承担侵权责任，比如被要求停止侵害、赔礼道歉，甚至还可能要赔偿食客的损失，同时也可能引发公众对餐饮店的负面评价，影响自身声誉。因此，即便遇到吃霸王餐的情况，一定要通过合法合理的途径解决，切不可擅自曝光他人隐私信息。即使发布视频，也需对可识别信息严格打码，并仅在必要范围内传播，同时注明“为维护合法权益曝光不诚信行为”等声明，以体现主观善意。
