10月1日，《每日经济新闻》记者了解到，今日7点开始，西贝开始全国调价。有消费者在社交平台上分享，昨日（9月30日）晚间，全国西贝门店正在菜牌上粘贴新菜价。
西贝多个菜品大降价
回应：全国范围门店降价
记者根据此前西贝菜单对比今日最新的西贝小程序菜单发现，此前79元一份的小锅牛腩价格已调整为76元一份，下降幅度约为4%，此前罗永浩菜单上的草原嫩烤羊排从119元降价为99元，下降幅度约为16.8%；西贝面筋从39元下降为33元，下降幅度为15.4%。对此，西贝方面确认全国范围门店确实有降价行为。
罗永浩菜单上的草原嫩烤羊排从119元降价为99元
9月10日，罗永浩曾在西贝用餐后发微博表示“西贝菜品几乎全是预制菜，价格昂贵”，该言论迅速引发争议。9月11日，西贝创始人贾国龙公开回应，否认门店使用预制菜，并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏10万元征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。
9月15日中午，西贝餐饮集团发布致歉信。西贝表示，深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。10月1日前，全国西贝门店将完成相关整改调整。
与道歉信一同公布的西贝具体整改措施包括，所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼；烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤等。
9月27日，《每日经济新闻》现场探访一家西贝门店时发现，西贝厨房里有厨师正在现场制作羊肉串，烤羊排也是羊排送到门店现煮、现烤。
多位网友晒账单：
有人点了417元实花17元
9月24日，西贝推出“西贝请吃饭”活动，面向到店就餐客户发放100元堂食无门槛代金券。对此，西贝一店员回应，“10月8日前领券，10月31日前使用。”
社交媒体上，不少网友晒出自己用代金券后的价格。红星新闻记者注意到，一位网友表示，“两个人刚好点了200块钱，最后实付0元。”
网友称两个人刚好点了200块钱，最后实付0元
一位网友发文称，“西贝现在到店任意消费就送100元无门槛可累加代金券。我们四个人到店买了个大花卷、肉夹馍*2、枣糕，然后四个人用四个微信扫码领取了4张100块。第二天到店消费了417元，抵用消费券实际支付17元。”
一位网友发文称，西贝现在到店任意消费就送100元无门槛可累加代金券
还有一位网友表示，之前两个人在西贝门店点了4块钱的南瓜粥，领了200元代金券。“今天去门店消费，两个人点了204元的菜品，实际支付了4元。”
网友称两个人点了204元的菜品，实际支付了4元
编辑|段炼 潘海福
校对|廖丹
每日经济新闻综合自每经网（记者：赵雯琪）、红星新闻、蓝鲸新闻、公开资料等
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2025-10-04 ゆ
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