当地市民认为真诚是“鸡排哥”爆火的原因

据多位购买“鸡排哥”炸鸡排的市民告诉记者，“鸡排哥”20多年来一直在景德镇市摆摊做生意，最近五六年售卖的食品就是炸鸡排和炸鸡柳。付女士是“鸡排哥”的老顾客之一，2022年她在其他人推荐下去光顾了“鸡排哥”的摊位。她称“鸡排哥”其实几年前就是当地的“红人”了。

“鸡排哥”的真诚和努力给付女士留下了深刻的印象。去年的一天，付女士给“鸡排哥”留言预定一份鸡排，因为工作原因，她晚上7点多才下班。她匆忙赶到了“鸡排哥”出摊的位置，此时摊位前已没有了客人，“鸡排哥”正坐在那等着她来。“他说答应了就得等到你，那天还下着小雨，其实我也是抱着试试看的心态，看他还在不在。”付女士说，“鸡排哥”的家人们也很努力，“鸡排奶奶”年事已高还坚持在超市上班，工作之余还会帮“鸡排哥”做好腌肉等后勤保障。

“鸡排哥”与付女士的微信聊天截图（来源/受访者供图）

购买了几次鸡排之后，付女士添加了“鸡排哥”的微信。“制造美味，成就经典”“我已加你为好友，我们是天天的好友”“让我们将美食进行到底”等充满阳光、幽默的语言频频出现在付女士和“鸡排哥”日常交流中，让她感觉“聊天也是一种享受”。付女士回忆，“鸡排哥”也不是天天快乐，偶尔也有烦恼，“去年我听他讲他们的房子还是租的，但他依然这么乐观，有活力，很积极，真是很感染人。”

工作上遇到不开心了，付女士就会去买个鸡排跟“鸡排哥”聊一会儿。对于“鸡排哥”的爆火，付女士感觉一点都不意外，她认为“鸡排哥”的真诚打动了网友们，“你只管努力，其他交给天意。”

网友“开美容院的吃货主理人”是景德镇本地人，最近几天她一直在“鸡排哥”的摊位前拍摄记录着“鸡排哥”。她透露，“鸡排哥”日常工作量很大，每天早上6点就出门卖里脊肉饼，中午11点回家后开始准备下午的摊，下午就是卖炸鸡排。这几天，“鸡排哥”摊位前人越来越多，要卖到晚上10点左右。“昨天我去了他的摊位前，可以说人山人海，他基本上没有时间坐一会儿，非常辛苦， ‘鸡排奶奶’告诉我，他们回家还要准备食材进行腌制，要忙到凌晨2点。”她说，“鸡排哥”爆火之后，全家人都非常高兴，即便很辛苦也感觉很值得，现在是“全家总动员”来帮忙。

队伍虽排得很长，多的时候有上百人，网友“开美容院的吃货主理人”看到“鸡排哥”嘴里的“脱口秀”并没有停下来，依然保持着真诚，坚持在有限的时间和前来购买炸鸡排的顾客们进行着有趣的互动。

当地城管为“鸡排哥”安排了新摊位

“鸡排哥”的超高人气引起了当地相关部门的关注。9月23日下午，景德镇市昌江区城市管理局工作人员找到“鸡排哥”，告诉他会将“鸡排哥”的摊位规范至附近的便民摊位区，这是该区新划分的14个便民摊点之一。

9月24日，鸡排哥摊位前已排起了长队（视频/网络截图）

“考虑到他的摊位前现在有排长队的现象，要防止影响附近交通秩序。他新的摊位在珠江大道与弘文路交叉口西南角，这里距离第五中学也就100米，距离他原来的摊位不远。这样不仅不会影响到他的生意，还不会影响到学校门口的秩序。”9月24日，景德镇市昌江区城市管理局工作人员告诉记者，今天（24日），“鸡排哥”应该就是在新摊位摆摊了，“这几天我们也会帮助他完成流动摊贩的信息登记。”记者了解到，考虑到最近一段时间“鸡排哥”摊位前排队人数有点多，该局还成立了专班，对现场秩序进行维护。

“鸡排哥”在社交媒体上推荐了家乡的旅游，也让景德镇最近受到了关注。景德镇市文化广电旅游局工作人员表示，这几天在相关平台上确实关注景德镇市旅游的热度有所提升，尤其是针对即将到来的十一假期，他们正在尽力准备中，欢迎全国各地的游客到景德镇游玩。这位工作人员还专门向网友推荐了“鸡排哥”摊位附近的两个景区，分别是景德镇古窑民宿博览区和景德镇市博物馆。