西贝事件仍在持续发酵。近日，西贝频出招，努力挽回顾客。征文写西贝餐饮好，发朋友圈集赞免费吃，现在是送‘西贝月饼’。
图为西贝月饼
西贝月饼上还有文字，感谢顾客继续支持西贝。但是这月饼是用什么预制产品做的？又是做了多久的月饼？该不会是去年没卖完，重新包装，打个新鲜日期卖给顾客吧！西贝这样努力挽回顾客的心，不知道能否成功？
而此前的9月18日，有网友发帖称，还真的有托啊！西贝自己沦落到花钱请人去吃饭的地步了，门槛还很低，有人已经带着孩子去吃了，这个钱挣着不丢人吗？
社交媒体截图
不少人为了挣这一两百，已经开始睁眼说瞎话了，甚至有人带着孩子去吃，还说要向“贾伯伯”学习，着实逆天了，挣钱别把孩子带上啊，不怕孩子被笑话。
根据该网友提供的信息显示，这是一个针对西贝餐饮中心素材的招募广告。提及发稿要求是1万粉丝以上，稿费是150元到300元，名额500人，截止日期是9月17日，显示有112人报名。
西贝餐饮中心素材的招募广告
另有网友在评论区直接上图，项目就是西贝探店，提及需自费200元左右，预算在5000-10000元。
网友在评论区截图
西贝在致歉信里写了整改措施，10月1日前要改8道菜的做法，但想真正挽回人心，光列清单不够，得踩准普通人在意的三个关键点。
西贝致歉信
首先，别再玩“文字游戏”，透明得让人看懂。创始人说“没有预制菜”，可后厨全是冷冻羊排、保质期24个月的西兰花，这跟大家理解的“新鲜现做”根本不是一回事。不用扯中央厨房的标准，普通人就想知道这菜是“刚炒好”还是“刚热好”。保质期、食材来源这些信息，要主动贴在店里显眼处。
其次，把“核心卖点”守牢，别寒了老顾客的心。西贝卖了1100万份儿童餐，多少家长是冲“干净放心”去的？结果发现鸡翅是冷冻的，牛肉酱是预制的，难怪有人说“西兰花比孩子年纪还大”。现在承诺儿童餐现做是好事，但更要做到“说到做到”——比如现炸鳕鱼条用了什么鱼、现烤羊肉串的产地，都能让家长看见，这才是稳住核心客群的关键。
最后，少点“委屈”多办实事，价格得配得上品质。有顾客晒出33元的辣椒炒肉全是肉末，吐槽“就算是预制菜也不该这样”。消费者不是反对中央厨房，是反对“高价买低价预制菜”的落差。与其在群里说“顾客虐我千百遍”，不如把整改后的成本、工艺公开，让大家觉得“花这钱值了”，比喊一万句“合规”都管用。
西贝预制菜争议前后对比
总之，信任从来不是靠文件堆出来的，而是进店能清楚看到食材、吃到实在味道、感受到真诚态度。毕竟大家的筷子，只投给“放心”和“实在”。
西贝事件值得所有企业警示，特别是老板、投资人，这就是互联网的威力。作为公众人物，说话前一定要三思了。
有人说，一个好的公关只需要做好一件事，那就是让他的老板学会闭嘴，97%的公关效果还不如装死了。也有业内人士解读过西贝这事，这就不是公关危机，压根就没有危机，一个网红吐槽饭难吃原本就不是事。
西贝从他敞开厨房，并把自己理解的预制菜强加给消费者时，这事就没法收场了。所有打造的贵族式设定全部塌了，能铁杆去吃的“妈妈帮”一旦崩溃，就没什么好结局了。
对此，你怎么看呢？
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