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1分钟速看重点! 2022年就拍到“鸡排哥”摆摊并预言他会爆火!拍摄者回应:他的鸡排口感全市唯一,说话也很搞笑

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2022年就拍到“鸡排哥”摆摊并预言他会爆火!拍摄者回应:他的鸡排口感全市唯一,说话也很搞笑

2022年就拍到“鸡排哥”摆摊并预言他会爆火!拍摄者回应:他的鸡排口感全市唯一,说话也很搞笑

(原标题:2022年就拍到“鸡排哥”摆摊并预言他会爆火!拍摄者回应:他的鸡排口感全市唯一,说话也很搞笑)

极目新闻记者 邓波

近日,江西景德镇“鸡排哥”因摆摊时的幽默话语走红,国庆期间,他和家人开设多个摊位迎接游客。

记者注意到,2022年2月19日,当地一名网友“欢妹子”就发布了鸡排哥摆摊的视频,预言他会爆火。

当时就有多人点赞评论:“叔叔要成景德镇的小网红了。”“鸡排哥的鸡排,景德镇的吃货没有一个不晓得。”“吃过,不错。”

鸡排哥三年前就被称作景德镇顶流

2022年2月26日,“欢妹子”再次发布了鸡排哥的摆摊视频,并表示:“鸡排哥是景德镇的顶流啊!有庞大的客户群,我也来蹭流量。”

2025年10月3日,记者联系到“欢妹子”,她向记者讲述了三年前的场景。她说,

三年前,鸡排哥在附近学校摆摊就很受欢迎,需要排队,当地的视频博主只要发鸡排哥的视频,流量都会很高,“因为他的鸡排是现腌的,刚出锅时的脆度和口感在景德镇找不到第二个味道,老板本人说话也很搞笑,能够提供情绪价值。”

“欢妹子”还介绍,拍摄这个视频前,鸡排哥的摊位通常需要排队。2022年2月19日是周末,她看到鸡排哥在没什么人的村门口摆摊,便拍摄一条 “吃鸡排在这里不用排队” 的视频发布了。没想到第二天,当地不少网友根据视频来找鸡排哥,但没找到,还专门来询问她鸡排哥在哪里。下一个周末,“欢妹子”再次在村口见到鸡排哥,才得知他只有周末两天才会在村门口摆摊,于是,她又拍摄了一条视频告诉网友。“第一个视频有2万多的播放量,第二个视频的播放量就达到了11万多,基本上在景德镇大家都能刷到这两条视频。”

欢妹子还告诉记者,2025年9月鸡排哥大火以后,摆摊的那条街安排了很多志愿者维持秩序,环卫工人负责清洁卫生。10月1日晚上,她也特意去买鸡排,当时很热,围着的游客里三层外三层,鸡排哥在很忙很热的情况下,也嘱咐现场腌制鸡排的亲属要保质保量。

鸡排哥三年前摆摊就需要排队

2022年就拍到“鸡排哥”摆摊并预言他会爆火!拍摄者回应:他的鸡排口感全市唯一,说话也很搞笑

记者注意到,三年前,除了欢妹子,也有其他网友发布鸡排哥的视频。网友小镇皮卡丘于2022年3月24日发布了鸡排哥摆摊排队的视频,“每次来,鸡排哥都是好多人。”视频中,鸡排哥也告诉大家可以去鸡排嫂那里买鸡排,是一家人。5月12日小镇皮卡丘发布了鸡排哥的行踪说:“不想排队的,可以中午来第一中专新校区找鸡排哥。”有网友询问真有那么好吃吗?另一名网友回答,“挺好吃,老板很幽默。”

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长假第二天,“鸡排哥”再次成了顶流,多个相关话题占据热搜。

图为相关热搜截图

10月1日,假期首日,景德镇“鸡排哥”李俊永忙出“痛苦面具”,累到说不出话。网友笑称:没有情绪价值了。

9月30日,“鸡排哥”在个人视频账号发布视频称,欢迎大家在国庆假期来到景德镇游览观光,希望大家在找他打卡时有序排队。“鸡排哥”还表示,国庆期间,他的摊位营业时间将从原来的下午3点,提前到下午2点。“你为我千里奔赴,我为你美味等待。”

9月30日,江西景德镇市政公用集团,在“鸡排哥”火出圈的路段——珠山大道(五中路口路段)约500米路面进行铺设,该路段于9月30日中午13:00铺设完毕,半天时间火速换新“鸡排大道”,等你来打卡。

全新的“鸡排大道”上线,网友又火速出了新梗:高德地图提醒您,您已进入鸡排大道,请打开您的塑料袋!

有人问他成功的秘诀,他感恩家人。“鸡排哥”说:“真正辛苦的是我的夫人,家里的事,她承担得更多一些。”

“鸡排哥”的家人此前还表示,国庆假期来临,“鸡排哥”和他“鸡排家族”的家人们将摆出10个摊位迎接游客。

走红后的“鸡排哥”

记者了解到,在10月1日中午12点左右,在“鸡排哥”摆摊的“鸡排大道”旁,就已经有不少游客在此排队。

2022年就拍到“鸡排哥”摆摊并预言他会爆火!拍摄者回应:他的鸡排口感全市唯一,说话也很搞笑

排在第一位的等待者告诉记者,他是景德镇本地人,9点多就在此排队,已经等待了数个小时,他希望能和“鸡排哥”互动一下,接住他的梗。为了更好地互动,他昨天练习将鸡排装袋子的动作就练了一个多小时。

当日13点50分,“鸡排哥”身穿定制的短袖,骑着他的三轮车到达现场。

“鸡排哥”骑着三轮车到达现场

“鸡排哥”的摊位前围了不少人

景德镇当地市民还自发到现场帮忙维持秩序。当地居民谢先生告诉记者,“鸡排哥”走红之后,他自费买了100个凳子,每天赶在出摊前用电动三轮车拉到现场,供游客休息,等晚上游客散尽后,他才会回到家,有时要近11点钟才能到家。

因为生意太过爆火,代购也出现了。有代购小哥称,自己中午十二点就开始排队了,排队三个半小时买到的鸡排,每一份鸡排会多加二十元卖给顾客。甚至鸡排摊位周边的摊贩生意也跟着被带火。

“鸡排哥”生意火爆

“鸡排哥”走红后,有顾客发现,“鸡排哥”使用的是某品牌非转基因大豆油。他坦言:“你们家里炒菜用什么级别的油,我用的油也会达到同样的标准。”有网友称赞其为良心商家,选用优质油品;也有网友指出:“他可能不了解,大豆油并不适合高温反复油炸。”

图为相关视频截图

那么,家庭常用的炒菜大豆油是否真的不适用于高温反复油炸?专家表示确实如此。

10月1日,东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖接受记者采访时介绍,大豆油中不饱和脂肪酸含量较高,在反复高温煎炸过程中,其分子结构容易发生变化,可能生成反式脂肪酸、苯并芘、丙烯酰胺及杂环胺等有害物质。同时,大豆油中所含的维生素E、亚油酸和α-亚麻酸等营养成分也会在高温下被破坏,导致营养价值下降。

金晖表示,偶尔食用这类油炸食品并无大碍,但她建议专业从事油炸食品制作的商家可选用椰子油、猪油、精炼花生油或精炼菜籽油等更适合高温烹炸的油类。

📸 刘永记者 吕显祖 摄
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