最近几天，关于“罗永浩与西贝”“西贝预制菜”的话题，持续霸榜。
9月13日晚，罗永浩在微博发声：“西贝的事情可以告一段落了。”
9月14日，又有消息传来 ，西贝有门店称不再向顾客开放后厨。
风波中的西贝生意受影响了吗？罗永浩“告一段落”言论后，西贝门店的最新情况如何？
9月14日傍晚，潮新闻记者再次走访了杭州街头的部分西贝门店。
杭州武林银泰的西贝门店。见习记者 王伊灵 摄
武林银泰店
店长婉拒了采访
称“也有专程来支持的客人”
下午4点，杭州武林银泰的一家西贝门店，还未进入晚市的高峰期，店里顾客不多。
当记者向店员表明身份，想对近期“预制菜风波”相关情况进行采访时，店长表示：稍早前接到通知，暂时无法接待采访和拍摄。
再三询问之下，店长表示，近期受舆论风波的影响，客流确实有影响，“但还是有老客专程过来支持我们”。
面对风波，店长表示当前最重要的是专注本职工作，持续保障菜品质量。“我们也会主动询问新顾客的反馈，目前大家都对口味比较满意。”
“我是第一次来吃。”赵女士是山西人，她和同行的张先生一起点了一份小锅牛腩套餐和两个肉夹馍，花了约200元。
赵女士和张先生点的套餐账单。见习记者 王伊灵 摄
赵女士说，从口味上来说，她个人觉得还不错的，有家乡的那股味，“套餐的价格也能接受。”
至于预制菜，赵女士和张先生都表示，对预制菜的具体定义不太熟悉，但都希望“能够在菜品上标注预制菜，顾客应该对预制菜有知情权。”
赵女士补充说价格目前可以接受，“如果真的是预制菜，价格应该再实惠一点。”
钱塘龙湖天街店
客流量少了很多
门店开放后厨参观
“到西贝吃饭的人少了很多啊。”市民杨女士说。
9月14日晚上7点多，正值周末饭点，位于杭州龙湖金沙天街4楼的西贝门店，就餐不需要等位，随到就能随吃。
西贝门店客流量不多。记者 谢春晖 摄
与综合体内其他餐饮店里门口坐满等位的顾客相比，这里显得有些冷清。
杨女士经常到这家西贝门店就餐，以往周末的人气挺不错的，节假日有时要排队等位，“就餐的人这么空，确实是第一次见。”
西贝门店客流量不多。记者 谢春晖 摄
门店门口，服务人员热情接待着顾客：“影响肯定有，但我们服务还是要继续的，服务好客户是第一位的。”
带着娃进店就餐的客户依旧不少。
“商业综合体里，专注做儿童餐的店不多，这段时间也看到网上的一些说法，但我觉得只要门店把品质把关好，也能接受吧。”一位刚吃完饭离开店的顾客说。
西贝门店后厨。记者 谢春晖 摄
在这家门店，记者以消费者的身份询问是否能够参观后厨。
店员立刻表示“可以”，“只要做好防护就可以去参观”。
谈及“西贝风波”，多位逛商场的市民表示重要的不是预制菜，而是知情权和选择权。
“吃饭这件事，重要的还是坦诚，不是说预制菜不能吃，但我们是冲着信任来吃饭的，总归得让我们知道吧，得有知情权吧，如果告诉我是预制菜，我愿意吃，那是我个人的选择。”马先生说。
潮新闻 记者 谢春晖 见习记者 王伊灵
（来源：潮新闻）
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2025-10-06 🚲
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