近日，有美食博主对内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区一家火锅店存在的阴阳菜单、缺斤少两等问题进行了取证，他们将视频发布到社交平台引发高度关注。8月2日，当地市监局发布公告称对该店进行立案调查。
8月4日，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者联系了发布视频的李先生，他表示，事后自己还收到了威胁短信。
阴阳菜单上招牌菜的价格不一样 受访者供图
美食博主现场取证
网名为“李队长（美食排雷&分享）”的李先生，是内蒙古一名美食博主。他表示，这次曝光这家火锅店，是此前多次接到了网友投诉。“去年我接到了一个旅行社导游的举报，说这家店有阴阳菜单。今年5月，又有人向我举报，说这家店不止有阴阳菜单还有短斤少两的问题，于是我找人去卧底取证，确认情况属实后，我们7月26日到该店进行证据锁定。”
7月26日，李先生和朋友分成两桌到涉事火锅店，李先生自称本地人，另一桌的朋友则扮演外地游客，果然他们发现了阴阳菜单。从视频来看，两桌人拿到了不同价格的菜单。以该店招牌菜羊围脖为例，本地人菜单价格为198元，外地游客菜单价格为298元。同时，两桌的羊围脖都存在短斤少两的情况，商家自称1600克的羊肉，一桌有1174.5克，另一桌有1204克。
李先生和朋友就此事和餐厅负责人进行沟通，餐厅负责人对阴阳菜单的解释是：“咱们当地人就是当地价，外地人有旅行社进行沟通。”
李先生和朋友对店家端来的羊围脖进行称重 受访者供图
博主称收到威胁信息
李先生和朋友对该店存在阴阳菜单和缺斤少两的情况在网上进行了曝光，引发了网友的高度关注，相关视频点赞量突破了10万+，评论量也高达9859条，不少网友很关心后续情况。李先生告诉记者：“我们把此事曝光之后，商家提出了免单，但我们要求‘退一赔三’。赔偿的钱我们一分不要，直接捐给慈善基金会。”
李先生提供的消费记录显示，他这桌消费了311元，他朋友那桌消费了537元，火锅店将这两笔钱原路返还。按照“退一赔三”应赔的2700元，店家在李先生监督下把这笔钱捐给了一家慈善基金会。
事后李先生让商家把“退一赔三”的赔偿金捐给了一家慈善基金会 受访者供图
谈到曝光这家店的目的，李先生坦言：“每年夏天都是我们呼伦贝尔的旅游旺季，我担心个别商家的阴阳菜单和短斤少两问题毁了我们的旅游业。商家事后在后台私信我，说想私了把事情压下去，我没有同意。”
曝光视频爆火之后，李先生称，收到了陌生人的威胁短信，出于安全考虑已经搬家。
当地市监局已介入调查
8月4日，记者通过外卖平台发现，涉事餐饮店注册于2021年4月，经营项目是预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）和热食类食物制售。记者多次拨打该店负责人的电话，电话一直处于关机状态。该火锅店隔壁一家商户的工作人员告诉记者：“（涉事火锅店）没有开了，这两天上新闻了就没开了。”
8月2日，就此事海拉尔区市场监管局发布了两条公告，一条公告宣布，本着“从严从速”的处理原则，于8月2日对该店进行立案调查。下一步将调查核实违法违规行为并依法进行查处；另一一条公告是宣布，对当地餐饮行业进行重点整治行动，整治的重点是价格违法行为、计量作弊、虚假宣传和食品安全违法行为。
当地市监部门发布通报 海拉尔区市场监管局微信公众号截图
上游新闻记者4日致电海拉尔区市场监管局了解情况，该局工作人员透露：“案件正在调查中，有些内容不方便透露，没法回应你。后续如果有进展我们会对外公示。”
对于海拉尔区市场监管局的调查行动，李先生表示了肯定：“我周五（8月1日）下午发了视频之后，周六上午很早就接到了电话。当地市场监管局说他们针对举报的事情已经快速立案，并会对当地餐饮商家进行严格检查。”
上游新闻记者 赵映骥
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2025-08-04 Ⓐ
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