“今天（10月1日）差不多还排了一两桌队，比上周六好多了。”西贝店员告诉记者，尽管门店客流有所回暖，却仍未恢复至风波前的水平，“在那之前，门店天天排队。”

对于此次调改情况，据西贝店员介绍，目前，店内已经按照要求调改完成。包括烤羊肉串，由中央厨房预制，调整为在门店现切、现串、现烤；羊排也是在门店当天现煮、现烤；儿童餐“吃光光牛肉焖饭”中的牛肉酱调整为门店现炒，与米饭现焖现拌。所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；手撕椒麻鸡也换为门店现煮鸡肉。

此前，西贝因预制菜风波，门店客流一度下降，此次客流回升，或也与品牌在节前发放堂食代金券有关。9月24日，西贝在线下门店发起“西贝请您吃饭”活动，向在店消费的顾客免费发放100元堂食代金券，代金券在西贝全国门店通用，但仅限堂食。活动时间为9月24日到10月8日，代金券有效期为9月25日至10月31日。

“100元代金券能用吗？”这是不少顾客走进门店问的第一句话，记者注意到，不少顾客都是携带一家人前来就餐。西贝店员告诉记者，代金券是消费任意金额后，可以通过自己的微信领取一张，一个微信号只能领取一次，但可以叠加使用，因此，不少顾客都会携带家人、朋友一同前往就餐。需要注意的是，代金券要提前领取，而不是当天领取当天使用。

在此次探访前一天，记者曾通过堂食就餐，和朋友领取了两张代金券，10月1日就餐时，共消费260元，使用两张代金券之外，最终在门店支付了60元。

此次西贝推出的“进店消费即送100元券”活动，在部分门店吸引顾客排队参与活动的同时，也在社交平台引发讨论，有人认为这是实惠优惠，也有人表示质疑。记者注意到，社交媒体上，不少网友晒出自己用代金券后的价格。记者注意到，一位网友表示，“两个人刚好点了200块钱，最后实付0元。”

取消倒计时，多个菜品现制

与发券同步进行的，是备受关注的全线降价。10月1日，记者通过西贝官方小程序查询发现，不少菜品价格已完成下调。

记者在门店探访时，点的烤羊排，原价119元，现价109元，黄米凉糕(6块)原价29元现价26元，西贝面筋，原价39元，现价33元。